通过我们的食品技术硕士（质量保证方向）学位课程，学习为公众提供安全食品背后的科学原理。在本课程中，您将与食品与营养科学系的专家学者合作，学习：应用和维护符合英国和国际标准的先进食品质量保证体系；理解食品加工和储存中涉及的化学、生物和物理原理；了解食品供应的质量和法律要求。作为学习的一部分，您将在英国一些最大的专业食品教学设施中进行实践。这些设施包括：食品加工中心。这座中试工厂是雷丁大学独有的。它拥有近1100平方米的厂房面积，配备价值约400万英镑的设备。该工厂主要用于教学，配备了用于食品产品开发工作的加工设备。英国没有其他大学能像我们一样，在一个屋檐下提供如此全面的服务。风味中心。该中心拥有完善的设施，使您能够获得味觉和香气分析以及风味提取方面的全面实践经验。我们为我们的研究感到自豪：雷丁大学在英国农业、食品和兽医科学领域的研究实力排名第八（《泰晤士高等教育》按学科排名，基于其对 2021 年最新卓越研究框架的分析），我们 95% 的研究具有国际水平（2021 年卓越研究框架，综合 4*、3* 和 2* 评级——农业、食品和兽医科学）。
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全日制学制：
full time
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专业方向：
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非全日制：
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学位名称：
MSc
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学位类型：
授课型研究生
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学位等级：
授课型研究生
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专业简称：
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开学时间：
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减免学分：
0
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开学时间：
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申请截止时间：
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offer发放时间：
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offer发放截止时间：
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申请费用：
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学费：
£31,650
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书本费：
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生活费：
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交通费：
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住宿费用：
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其他费用：
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总花费：
申请人通常需要拥有纯科学或应用科学专业的二等二级荣誉学位（2:2）（或英国以外大学同等学历）。相关工作经验和其他经历可酌情考虑认可先前的实践学习成果。
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