英国酒店管理专业解读

酒店管理相关专业一般集中在排名中等或靠后的学校，因为这里非研究型的专业一般只有新兴大学才会开设，而新兴的大学一般不会给较高的排名，当然其他机构的排名除外。 大部分学生还是对学校的排名比较看重，像Surrey, Loughborough，Strathclyde 或者Birmingham不错，但是如果真的要考虑专业内容和水平，还是要找到比较适合的才最重要，英国的大学各有千秋，你会发现英国的专业排名和学校的综合排名有些时候相差比较大的。不一定排名后的就是不好的学校，大家自己可以参考各个学校综合排名和专业排名考虑，酒店管理专业基本上都能提供很好的教学。基本上所有酒店管理专业的学生都能够得到较好的学校环境。下面长青藤教育带您具体了解下什么是英国的酒店管理专业以及相关的大学。

酒店管理专业简介

酒店管理专业是培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有较强语言能力、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。 酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识，酒店管理的课程也简单易学。酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

就业前景

酒店行业虽然是传统行业，但是酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。如今，酒店遍布世界各个角落，有人的地方就离不开衣食住行，酒店行业发展迅速，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的综合性人才无疑是最能够受到酒店的青睐。虽然酒店越来越多，但从全球酒店人员素质来看，仍然大量缺乏高级管理人才。因此，同学们如果能够接受到高水准的酒店教育培训，顺利就业于酒店是不成问题的。

酒店管理专业就业方向

1. 星级酒店、酒店礼宾部、前厅接待、客房服务、商务会议服务、宴会服务、康乐服务、政务会议服务、国际会务服务等； 2. 酒店员工管理、客服咨询管理、酒店商务部门从事业务洽谈、对外联络服务、酒店商务市场调查、情报信息服务等； 3. 国际国内大型旅游公司、政府旅游业管理部门、观光景区旅游顾问、项目管理工作以及商务旅游部门的专业顾问等。 英国酒店管理专业是全球十大热门专业之一，追其根本，这与目前人才市场中高级酒店管理人才的紧缺是密不可分的。并且目前伴随着旅游业的火热，酒店管理专业人才的稀缺程度进一步扩大，出现了供不应求的局面。如果对这个专业比较有兴趣，旅游与酒店管理专业可以称得上的中国学生的一个不错选择，从近些年的申请，以及毕业后学生的就业，还有行业的反馈，酒店管理可谓是非常有潜力的专业。

酒店管理专业优势

英国学校酒店管理专业普遍会经过全英高等教育质量保证委员会(Quality Assurance Agency QAA)的评估，一定程度上证明此专业在英国的实力。 其次，学校一般会包含实习，学生完成基本的课堂学习之后，将参加几个月的带薪实习。 第三，学校与著名国际酒店及娱乐公司建立起紧密的合作关系，能为学生提供一流企业的实习机会。 每年，这些公司都会定期到学校招聘实习生。在这些世界一流的公司里，学生能发展其专业管理技能、体验到国际化的商业运营，同时建立与未来潜在雇主的关系，为毕业后的正式就业打下良好基础。

下面我们为大家介绍几所开设酒店管理专业的名校。

1. 萨里大学（Univeristy of Surrey） 萨里大学（University of Surrey）是英国最早创办酒店管理和旅游专业的院校之一，在这个专业中一直享有很好的声音，同时在该专业的英国排名中位列第一。 该课程着重在国际酒店和观光旅游业有关的运营、服务、管理和策略方面。 一大亮点是，可以获得联合国世界旅游组织教育质量认证，而且一些课程还会提供在国际著名酒店实习的机会。 可申请的酒店管理相关课程： MSc in Tourism Development 旅游开发 MSc in Tourism Management 旅游管理 MSc in Tourism Marketing 旅游市场营销

2、中央兰开夏大学 (University of Central Lancashire) 位于北英格兰的中央兰开夏大学开设有国际酒店和旅游管理硕士课程，该课程为在职者和有意从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识。该课程着重培养学生在专业上和管理职位的技能，学习期间邀请业界人士为学生提供经验，让学生造访相关行业实际运作。 中央兰开夏大学是一所设备一流，资金雄厚的现代化大学，同时也是英国最富有的大学之一。 可申请的酒店管理相关课程： MSc International Tourism Management 国际旅游管理 MSc International Tourism and Attraction Management 国际旅游管理与名胜古迹管理 MSc International Hospitality and Tourism Management 饭店旅游管理 MSc International Hospitality and Event Management 饭店与会展管理 MSc International Festivals and Tourism Management 国际节日与旅游管理

3、伯明翰大学（Univeristy of Birmingham ） 伯明翰大学学院旅游与酒店管理是该学院一大特色专业，学院不但设有硕士课程，还设有硕士预科课程。硕士预科课程分为一学期硕士学位课程和两学期硕士毕业证课程，读什么课程需要依据学生的经验和能力而定。 可申请的酒店管理相关课程： MSc in International Events and Conference Management 国际会议与会展管理 MSc in International Hospitality and Tourism Management 国际酒店与旅游管理 MSc in International Hospitality Management国际酒店管理 MSc in International Tourism Management 国际旅游管理

4、伯恩茅斯大学 (University of Bournemouth) 伯恩茅斯大学位于英格兰的南海岸，是UK的胜地之一。这里独一无二的气候，加之其作为商业中心的发达使得伯恩茅斯吸引了大量的国内外人士—游客、会议代表、商业人士以及来自世界各地的学生。 伯恩茅斯的酒店相关专业： MSc Tourism Management MSc Tourism and Hospitality Management MSc Tourism Management and Planning MSc Tourism Management and Marketing 以上四个专业中，除MSc Tourism Management and Planning 旅游管理及规划专业外，其他三个专业均有一月份开学的课程。以上四个专业的课程时长为12个月，15个月或两年，其中两年的课程是有实习期的，学生可以根据自己的意愿进行选择。

5、阿尔斯特大学 阿尔斯特大学是北爱尔兰地区最大的大学，酒店管理专业按照美国标准被评定为五星级。学校始建于1968年。历史可追溯到1845年建立的麦吉学院。阿尔斯特大学是英联邦大学联盟成员，同时又是爱尔兰大学联盟成员。性价比高，有机会申请奖学金，年总花费20万人民币。 可申请的酒店管理相关课程： MSC International Hotel and Tourism Management 国际酒店与旅游管理 MSC International Tourism Development 国际旅游管理