美国动物科学专业（一）

动物科学是什么？

    Animal Science is described as "studying the biology of animals that are under the control of mankind" --- Wikipedia
Animal Science is the study of the biology and management of domestic animals. --- Cornell
    由此看来，动物科学的研究对象，是与人有关的动物，也就是被人吃（家禽）、用（马）、玩（猫、狗）或者对人生存的环境有明显直接影响的（部分鸟类）。动物科学研究初期主要对象是农场动物，后来才将玩赏动物纳入研究范围。研究的目的，一大部分是让这些动物更好的服务人类（比如吃到更好的肉，喝到更好的奶，更好的抵抗某种病毒而不传给其它动物和人类），并同时会有专门的研究照顾动物的各种福利（比如圈养动物的环境、屠宰场的设计）。
 
动物科学(Animal Science)和动物学(Zoology)的区别：
    Zoology is the branch of biology that relates to the animal kingdom, including the structure, embryology, evolution, classification, habits, and distribution of all animals, both living and extinct. ---Wikipedia
    所以动物科学和动物学都是与生物学非常相关的学科，但研究对象方面，动物科学主要研究与人相关的动物，而动物学研究的是整个动物界；研究目的方面，动物科学更主要是让这些动物发挥对人类的益处，而动物学主要研究动物本身以及动物保护。
 

动物科学的研究内容和就业方向

    动物科学培养毕业生通常都在与动物饲养、动物营养（饲料开发）、动物农业、动物习性和管理以及生物技术等领域就业。相对应的，学习期间覆盖到的课程主要包括遗传学、微生物学、动物行为学和管理、营养学、生理学和繁殖等。关于研究的内容，我们可以用这样的顺序理解：

一、想要这些动物最大限度发挥对人类的有益作用，我们需要从基因层面就彻底了解它们，以便找出其遗产学特性，提高动物的繁殖效率（比如提高婴儿存活率- -）；同时根据人类需求开发更多的转基因动物，因为转基因动物可以稳定地整合外源基因，并在合适的组织表达，还能将这种性状遗传给后代，这样就可以生产出生长快、产肉、产毛、产奶更多而耗料极少的转基因家畜。同时，为了更好的提高动物免疫力，科学家也会针对性的研究此类转基因动物（比如专门针对H5N1免疫的转基因鸡）。这部分涉及到了基因、免疫等，所以与分子生物学、免疫学等等生物科学/生物医学的学习内容也有交叉。
    研究方向包括：
Reproduction, male reproduction, sperm cell biology, gamete cyropreservation biology, spermatogonial stem cells and transplantation
Conservation genetics, population genetics, immunogenetics, disease susceptibility genomics，Molecular basis of inherited diseases in companion animals